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Paolo Massobrio: Articoli scritti

Paolo Massobrio ha 47 anni, sposato e padre di tre figli, è giornalista di economia agricola ed enogastronomia. Collabora con La Stampa, il Tempo, Avvenire. È fondatore e presidente del Club di Papillon. Ha partecipato come curatore e conduttore a programmi televisivi di enogastronomia: Melaverde, Linea Verde al Mercato, Gusto del TG5 e Linea Verde. È autore del "Golosario" e tra le sue recenti pubblicazioni ricordiamo "Il Tempo del vino", insieme ad Andrea Sinigaglia "Il Vignaiolo. Mestiere d'Arte" e "Adesso, il libro per la famiglia per vivere con gusto tutti i giorni dell'anno". Insignito di riconoscimenti internazionali, é membro del comitato scientifico per la candidatura di Milano all'Expo 2015. Dal 2007 è docente di giornalismo enogastronomico dal master in Giornalismo dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano.

TitoloData

GOLOSARIA/ Dall'aglio nero giapponese ai panettoni siciliani: dall'11 al 13 novembre a Milano

06/11/2017

LETTURE/ "Subito barbecue": dai Caraibi all'Italia, così la fame diventa un'arte

07/07/2017

MEDJUGORJE/ "Quel viaggio nell'81 e quei ragazzini in estasi che non dimenticherò mai"

17/05/2017

GOLOSARIA/ Tre giorni a Padova per gustare il veneto: dai vongolari di Chioggia alla pizza ...

16/05/2017

Pranzo di Natale/ I 10 tipi di verdure e quel pensiero (laico) che ci lega all'origine della ...

24/12/2016

VIAGGI DEL GUSTO/ Italia-Giappone, l’anguilla (unaghi) grigliata al tartufo nero: assaggi di ...

29/11/2016

ITALIA & GIAPPONE/ Un incontro nel nome del gusto (e della tradizione)

19/11/2016

GOLOSARIA/ Tanti giovani, tanti sogni, tanti territori che ricominciano a parlare

25/10/2016

Jean Valenti / Il sommelier servitore di qualcosa di eterno

05/10/2016

BRUNO LAUZI/ Il destino e quell'agnolotto del plin di Mariuccia Bologna sul letto di morte

14/06/2016

GOLOSARIA/ Barbera e Champagne, cos'hanno in comune questi due vini così diversi?

08/04/2016

Pranzo Pasqua 2016 / Menù di carni, frittate, buon vino e colomba per ricordare l'Ospite ...

26/03/2016

PASQUA/ Uova, colombe e tradizioni senza il "gusto" del significato

14/03/2016

CENA IN COMPAGNIA/ Se il cibo, la vite, il grano, sono il primo segno di pace

02/03/2016

MALEDETTO WEEK-END/ Come uscire dal cliché della domenica?

06/02/2016

CUCINA, QUO VADO?/ Ma chi non vuole tornare nei suoi luoghi di origine?

08/01/2016

CENONE DI CAPODANNO 2016/ "Una boiata pazzesca" alla Fantozzi: ecco il menu alternativo

31/12/2015

NATALE A MILANO/ Sotto il sole all'ombra del panettone col gelato (ma senza la cassoeula)

20/12/2015

VERSO NATALE/ Il vero “gusto” delle Feste tra piazza Cordusio e una pizzeria

14/12/2015

GOLOSARIO 2016/ L’innovazione del gusto di casa in Veneto

25/11/2015
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