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GOLOSARIA/ Tre giorni a Padova per gustare il veneto: dai vongolari di Chioggia alla pizza gourmet

16/05/2017

Dal 26 al 28 maggio 2017 un’edizione speciale di Golosaria, a Padova Fiere. Tre giorni dove c’è da conoscere, da assaggiare, da imparare e da divertirsi

31/03/2017

GOLOSARIA/ Quel Monferrato in festa tra business e gusto

Torna l’11^ edizione di Golosaria in Monferrato sabato 1 e domenica 2 aprile. feste, incontri, degustazioni tra Alessandria e Asti. MARCO GATTI

24/12/2016

Pranzo di Natale/ I 10 tipi di verdure e quel pensiero (laico) che ci lega all'origine della ...

Il Natale è ormai alle porte, parlare di stress da regalo o di stress da pranzo è ormai una prassi. Ma ''Cosa voglio comunicare a chi mi viene trovare?''. PAOLO MASSOBRIO

29/11/2016

VIAGGI DEL GUSTO/ Italia-Giappone, l’anguilla (unaghi) grigliata al tartufo nero: assaggi di ...

PAOLO MASSOBRIO si è recato a Tokyo, ospite della Camera di Commercio, per giudicare i 16 piatti realizzati con prodotti italiani da 8 cuochi giovanissimi. Il suo racconto

19/11/2016

ITALIA & GIAPPONE/ Un incontro nel nome del gusto (e della tradizione)

L'Italia incontra il Giappone. Come cambia la cucina nel tempo? Secondo Masuhiro Yamamoto la cucina Giapponese - come quella italiana - segue molto la stagionalità. PAOLO MASSOBRIO

25/10/2016

GOLOSARIA/ Tanti giovani, tanti sogni, tanti territori che ricominciano a parlare

Quando arriva Golosaria a Milano? Dal 5 al 7 novembre 2016, al MiCo di Fieramilanocity, vi aspettano 300 produttori di cose buone. L'esperienza del gusto vi aspetta. PAOLO MASSOBRIO