BENVENUTO   |   Login   |   Registrati   |
Imposta Come Homepage   |   Ricerca Avanzata  CERCA  
Archivio articoli dell' Sotto Inserto: Ricette
TitoloCategoriaAutoreData

RICETTE/ La ribollita, simbolo di enogastronomia "politica"

Mentre in Toscana si mangiava la ribollita, il sindaco di Firenze stava per diventare premier. PAOLO MASSOBRIO ci ricorda la ricetta, nella speranza che anche il governo non si "raffreddi"
Cronaca
Paolo Massobrio
28/02/2014

LA RICETTA/ Riccione e il mare d'inverno

PAOLO MASSOBRIO alla scoperta del mare d'inverno ia Riccione: un'atmosfera e un mondo sospeso ("la Montalcino della Romagna) tra le vongole e la classica piadina. 
Cronaca
Paolo Massobrio
17/02/2014

RICETTE D'INVERNO/ La zuppa valdostana fatta con il "pane di poveri"

Un po’ in tutta Italia, spiega PAOLO MASSOBRIO, si sta riaffermando la cultura del pane fatto come una volta e della lotta agli sprechi alimentari tipici della nostra tradizione
Cronaca
Paolo Massobrio
29/11/2013

RICETTE D'AUTUNNO/ La brovada il piatto che scalda il cuore

Con l'arrivo della stagione fredda, è il momento dei piatti che scaldano. Per questo motivo PAOLO MASSOBRIO ci propone la ricetta della brovada, vera gloria del Friuli Venezia Giulia
Cronaca
Paolo Massobrio
31/10/2013

RICETTA/ La torta Paciarèla, per sentirsi nella Martesana

Oltre a raccontarci del suo viaggio nella Martesana, alle porte di Milano, dove ha incontrato alcuni produttori della zona, PAOLO MASSOBRIO ci regala la ricetta della torta Paciarèla.  
Cronaca
Paolo Massobrio
31/05/2013

RICETTE/ La crema di topinambur oggi ha un motivo d'esser ancor più buona

Coperto dal clamore del Festival di Sanremo, ma percorso da una consapevolezza diversa per le dimissioni del Papa, la Cena In ComPagnia ha ripetuto il suo rito. Ne parla PAOLO MASSOBRIO
Cronaca
Paolo Massobrio
18/02/2013

RICETTE/ Il Risotto al tastasal con il vino Amarone

PAOLO MASSOBRIO ci spiega come si prepara il Risotto al tastasal, un piatto tipico della tradizione veronese, tipico dei tempi in cui i salami si preparavano in casa
Cronaca
Paolo Massobrio
28/01/2013

RICETTE/ Cardi stufati con gorgonzola e noci: il piatto per i giorni della merla

PAOLO MASSOBRIO ci propone una nuova, invitante ricetta in vista dei giorni della merla che verranno: si tratta dei cardi stufati con gorgonzola e noci. Tutti gli ingredienti e i passaggi.
Cronaca
Paolo Massobrio
21/01/2013

RICETTE DI NATALE/ Le tagliatelle al cacao con ragù di petto d’anatra

In barba alla tradizione, prima delle feste PAOLO MASSOBRIO ci vuole regalare una ricetta un po' innovativa delle tagliatelle, impastate con il cacao e condite con ragù di petto d'anatra 
Cronaca
Paolo Massobrio
21/12/2012

RICETTE DI NATALE/ Ecco cosa cucinare col panettone avanzato

Che cosa fare del panettone avanzato, o di quello che, prima di consumarlo, scopriamo non essere particolarmente fresco (e accade sovente quando è artigianale)? Ce lo spiega PAOLO MASSOBRIO 
Cronaca
Paolo Massobrio
18/12/2012
1 2 3 4 5
Per gli articoli più vecchi non presenti in elenco usa il motore di ricerca Qui