BENVENUTO   |   Login   |   Registrati   |
Imposta Come Homepage   |   Ricerca Avanzata  CERCA  

I MENU' DI BENEDETTA/ Le ricette di oggi, dalla frittata con gamberi e curry alle banane caramellate

Pubblicazione:

Benedetta Parodi, conduttrice de I menù di Benedetta  Benedetta Parodi, conduttrice de I menù di Benedetta

Si amalgamano insieme con un pò di sale. il composto si lascia riposare, e nel frattempo Benedetta prepara un sughino con polpa di pomodoro, aglio, senza olio, sale e maggiorana. Con un foglio di carta da forno sotto ed uno sopra Benedetta appiattisce lo gnocco con il mattarello, lo farcisce con tre sottilette una fetta grossa di prosciutto cotto, poi arrotola. Il rotolo viene, infine, chiuso con lo spago a mò di caramella gigante. 
Deve stare in acqua bollente per venti minuti. Una volta pronto, lo taglia a fette e lo impiatta subito con il sugo di pomodoro, parmigiano e maggiorana, ed un filo d'olio. Con il menù viene consigliato un abbinamento con spumante.



© Riproduzione Riservata.

< PAG. PREC.