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I MENU’ DI BENEDETTA/ Ricette invernali per un caldo abbraccio a tavola e il piatto di Natale 2011. Ambra Angiolini ospite. (Video)

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Un caldo e gustoso dolce  Un caldo e gustoso dolce

L'ultimo piatto è proprio in tema natalizio, e si tratta dei kipferl, dei biscotti austriaci. Inizia con il tritare 100 gr di mandorle e le versa, insieme a 150 gr di farina, 100 di zucchero, una bustina di vanillina in una ciotola, 150 gr di burro, un pizzico di sale, 1 uovo e impasta il tutto con le mani. Ottenuto l'impasto lo lavora ancora con le mani e poi ne taglia una fetta che poi arrotola e piega a forma di u. Mette in tutto per 15 minuti in forno a 180°. Una volta pronti li mette in un piatto con una spruzzata di zucchero a velo, e i biscotti sono così pronti per essere portati in tavola, per dare l'ultimo tocco di calore al menù. Clicca qui per guardare il video.



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