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I MENU DI BENEDETTA/ Ricette per pranzo di Natale 2011, con frittura e i ravioli di zucca e ospite a sorpresa. (video)

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A Natale non può mancare il pesce in alcune zone d'Italia  A Natale non può mancare il pesce in alcune zone d'Italia

Si tratta di Nicola Savino. L'improvvisata è dovuta al fatto che la moglie di Nicola è la stylist del programma. Benedetta gli offre i canestrelli con il caffè. Una volta raffreddati i canestrelli vanno ricoperti di zucchero a velo, magari messi in un piatto natalizio. Nicola vuole provare a chiudere il forno con Benedetta con il "calcetto", imitando il tipico gesto di Benedetta, ma lei inciampa e fa cadere tutta la teglia di biscotti. Infine, è la volta del piatto del riciclo: la torta di pane.

Si prendono 250 grammi di pane ammollati in mezzo litro di latte, due uova con 6 cucchiai di zucchero e 4 di cacao. Si possono aggiungere, noci, nocciole, uvetta e pinoli. Lei ci vuole mettere una pera a pezzetti. Il tutto si mette in una teglia rettangolare con carta forno. Sopra si mette un pò di zucchero perché deve fare la crosticina e qualche ricciolino di burro. Cuoce 45 minuti a 180 gradi. In abbinamento spumante per tutta la cena. Clòicca qui per guardare i video.



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