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COTTO E MANGIATO/ Ricette di dolci: oggi cantucci alle mandorle. Video mediaset Studio aperto, 17 febbraio 2011

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Benedetta Parodi  Benedetta Parodi

Cotto e mangiato, ricette di dolci – video Mediaset: cantucci alle mandorle – Cotto mangiato oggi, 17 febbraio 2011, propone, tra le ricette, un dolce tradizionale toscano, amato e gustato in tutta Italia: i cantucci alle mandorle. Tipicamente abbinato al Vin Santo, i biscotti alle mandorle sono buonissimi da gustare con il caffè, magari a metà pomeriggio, oppure al termine di un pasto. Benedetta Parodi ne illustra la preparazione nella rubrica culinaria, un “cult” dell’edizione delle 12.30 di Studio Aperto, di cui trovate il video alla pagina seguente.

 

Gli ingredienti base sono farina, zucchero, burro, 4 uova e ovviamente le mandorle. Non dimentichiamo vanillina e un pizzico di sale. Un dettaglio, la tipica forma obliqua viene creata dopo la prima tranche dell’impasto in forno.

Et voila, il vostro dolce è servito.

 

CLICCA QUI >> PER GUARDARE IL VIDEO MEDIASET DI COTTO E MANGIATO



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