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COTTO E MANGIATO/ Nuove ricette su Facebook. Oggi i dolci: la finta stracciatella

Pubblicazione:

Benedetta Parodi  Benedetta Parodi

Ecco la ricetta di Cotto e mangiato apparsa oggi su Facebook. Ve la riportiamo così come pubblicata nella pagina ufficiale della trasmissione su Facebook:

 

La ricetta di oggi, suggerita da Ramona, è una finta stracciatella: mescolate 2 tuorli d'uovo con 100 gr di zucchero. Aggiungete 2 albumi montati a neve e incorporate 500 gr di mascarpone. Con un pestacarne rompete 50 gr di cioccolato ottenendo delle scagliette e incorporatele alla crema. Ecco ottenuta la finta stracciatella, ottima da accompagnare alle fragole!

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