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COTTO E MANGIATO/ Ricette di dolci: la focaccia dolce di Alessandria, il video Mediaset. 11 aprile 2011

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La focaccia dolce  La focaccia dolce

COTTO E MANGIATO – Tra le ghiotte ricette di dolci di Cotto e mangiato, oggi Benedetta Parodi ha proposto la focaccia dolce. Cotto e mangiato regala un ghiotto, sfizioso e morbido dolce, che piace molto ai bambini. Ideale per la merenda di ragazzi e piccoli quando rientrano da scuola stanchi e affamati, una merenda gustosa, ricca di energia, un buon “carburante” per poi riprendere a studiare e fare i compiti nel pomeriggio e dedicarsi alle attività sportive e del tempo libero. La preparazione della focaccia è semplicissima, ricordate che se preparate voi l’impasto dovete tener conto del tempo della lievitazioni della pasta. Se avete pochissimo tempo perché il lavoro vi assorbe e lo stesso la vita di famiglia, il vostro panettiere di fiducia vi venderà l’impasto pronto, che solitamente si trova anche in certi supermercati ben forniti. La cottura necessita di forno alto e ben ventilato. Aggiungete molto zucchero, ma non esagerate se non volete che la vostra focaccia ne sia troppo ricca. Se invece preferite la focaccia salata, la preparazione è identica, ma non mettete lo zucchero nell’impasto e spolverate con il sale l’impasto prima di metterlo nel forno. La focaccia dolce è uno dei dolci tipici del Piemonte, in particolare della zona di Alessandria, la terra di origine di Bemdetta Parodi. Volete preparare una merenda speciale per i vostri bambini? Andate subito al video Mediaset che trovate alla pagina seguente. Sarà semplicissimo prenderli per la gola!



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