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COTTO E MANGIATO/ Ricette estive: turbanti di sogliola. Il video di oggi, 13 aprile 2011

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Turbanti di sogliola  Turbanti di sogliola

Cotto e mangiato comincia a proporre le ricette estive: a Cotto e mangiato  infatti oggi Benedetta Parodi ha presentato una semplice e ghiotta ricetta di pesce: i turbanti di sogliola, un modo goloso per mangiare il pesce, che con la bella stagione in arrivo si trova di frequente nel menù delle famiglie italiane. Il tutto arricchito da un fresco ripieno di patate, olive taggiasche e prezzemolo. Un piatto anche economicamente non dispendioso, facilissimo da preparare, magari adatto per quelle sere in cui non si ha tempo di trafficare molto ai fornelli. Una ricetta da tenere presente magari quando so trascorreranno i periodi di vacanza nelle case al mare e non si ha molta voglia di investire tempo in cucina e il pesce lo si trova a poco prezzo e di gran qualità. Il ripieno potrebbe inoltre essere il giusto “ingrediente” che permetterà ai vostri bambini di mangiare un po’ di pesce, alimento che spesso non è molto gradito ai più piccini. Elemento fondamentale della ricetta sono ovviamente le sogliole, potrete acquistarle surgelate e poi scongelarle per tempo, oppure se amate il pesce fresco, acquistatele nella vostra pescheria di fiducia. Per formare meglio il vostro turbante con il filetto di soglola, se per caso fosse troppo spesso, dividetelo a metà. Se volete risparmiare tempo per quanto riguarda la bolitura delle patate, potete bucherellarle e farle cuocere per dieci minuti nel forno a microonde. Cotto e mangiato pripone oggi una riceta sanam fresca e veloce da realizzare. Guardate il video Mediaset alla pagina seguente e se non avete ancora idee per la cena di stasera, questa potrebbe essere il piatto che fa per voi.



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