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Cinema, Televisione e Media

COTTO E MANGIATO/ Le ricette: le cozze del comandante. Il video Mediaset

Un raffinato secondo piatto la proposta del giorno nella rubrica culinaria condotta da Benedetta Parodi nell’edizione delle 12.30 di Studio Aperto. Segui la preparazione

Le cozze del comandante Le cozze del comandante

Tra le ricette di cotto e mangiato, oggi un raffinato secondo piatto a base di pesce: le cozze del comandante. Un piatto sontuoso arriva da questa ricetta  di Cotto e mangiato. Un secondo che piacerà molto a tutti coloro che amano il pesce, ai palati raffinati, ma senza rinunciare a un tocco puramente sfizioso, servendo le cozze con le patatine fritte. Questa ricetta di Cotto e mangiato è stata presentata nell’edizione di Studio Aperto delle ore 12.20 e vi proponiamo il video Mediaset, qualora vogliate realizzarla, alla pagina seguente. Ma non basta essere amanti del pesce per apprezzare questa prelibatezza, che si dimostrerà un vero e proprio “nettare degli dei” per coloro che amano il gusto forte e carico dei formaggi francesi. Il sugo, infatti, in cui affogherete le vostre cozze è a base di Roquefort, un latticino d’oltralpe dal gusto inconfondibile, davvero particolare.  Questa sera avete voglia di sbizzarrivi tra i fornelli e preparare una cena diversa dal solito, magari stupendo i vostri commensali, siano essi familiari o amici. Un piccolo consiglio: verificate che le persone che stasera saranno a tavola con voi amino il pesce e i formaggi francesi, altrimenti sarete costretti a un rimedio dell’ultimo minuto. Se invece cenate da soli, ma amate formaggi e molluschi, regalatevi un momento di grande squisitezza solo per voi. La preparazione non è assolutamente proibitiva. L’importante è avere delle ottime cozze. Se nono avete molto tempo, procuratevi quelle surgelate al supermercato, altrimenti potrà certamente aiutarvi la vostra pescheria di fiducia. Un dettaglio: non amate il binomio fish and chips? Pesce e patatine fritte? Allora sostituitele con il pane per fare una gustosissima “scarpetta” con il sugo delle vostre cozze.