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COTTO E MANGIATO/ Le ricette: oggi crocchette di merluzzo e gamberi. Video Mediaset

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Benedetta Parodi  Benedetta Parodi

Cotto e mangiato cos'ha proposto oggi? Cotto e mangiato tra le variegate ricette oggi ha invitato le telespettatrici di Studio Aperto a preparare uno sfizioso piatto di pesce, che si rivela molto leggero, ottimo per tenersi in forma in vista della prova costume dell'estate 2011, o, se non avete la prova costume, per sentirsi in forza e salute e non eccedere con le calorie. La proposta del giorno di Benedetta Parodi sono le crocchette di merluzzo e gamberi. Le'espressione crocchetta fa subito pensare all'olio e ai fritti, ma proprio qui si nasconde il segreto che rende "light" la ricetta di Cotto e mangiato. una volta preparate le nostre crocchette non saranno gettate nell'olio bollente, ma cotte al forno, eliminando così grassi inutili. Saranno inoltre più leggere e digeribili. La crocchetta permetterà di "mascherare" il pesce e magari potrebbe essere un'ottima soluzione per farne mangiare anche ai bimbi, spesso restiii al gusto del pesce. La preparazione è rapida e semplicissima, vi basta seguire il video Mediaset alla pagina seguente per scoprire che si tratta di un piatto alla portata di chiunque e anche abbastanza rapido da preparare. Per quanto riguarda il pesce, potrete acquistare merluzzo e gamberetti scongelati, oppure prenderli freschi presso la vostra pescheria di fiducia. Ricordate di eliminare le lische dal merluzzo! Nel ripieno aggiungete uova, formaggio e una spruzzata di limone...



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