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Cronaca

LOTTA CONTRO IL CANCRO/ Berrino: vi svelo i trucchi per combattere i tumori. E se il cellulare fa male oppure no...

il professor Franco Berrinoil professor Franco Berrino

 

 Quali sono i più comuni?

 

I tumori dell'intestino, sia nella donna che nell'uomo, il cancro al seno nelle donne, e alla prostata negli uomini.

 

Qual'è il tasso di guarigione?

 

Quasi tutti, se presi molto presto non sono mortali, più della metà guariscono.


Quali sono le regole fondamentali per prevenire i tumori?

 

Primo: bisogna eliminare il tabacco. In questi anni sta diminuendo il cancro ai polmoni negli uomini ma aumenta nelle donne. E' necessaria un'azione molto seria per contrastare la violenza del marketing del fumo.
Secondo: è necessario sottoporsi abitualmente a visite di controllo per diagnosticare, eventualmente, la presenza di cellule tumorali.
Terzo: sappiamo, da almeno 100 anni che se si mangia meno, ci si ammala di meno. Bisogna modificare tutta una serie di stili alimentari fomentati dall'industria del cibo. E' necessario, in particolare, eliminare dalla propria dieta tutti i cibi industrialmente raffinati. Soprattutto quelli ad alta densità calorica, come le merendine, le paste pronte del supermercato o le bevande zuccherate.

 

Cosa dovremmo mangiare?

 

I cibi naturali non raffinati, di norma, hanno un apporto calorico minore ma danno un maggior senso di sazietà. Bisogna, quindi, aumentare il consumo di verdura, frutta, legumi e pesce. Basterebbe seguire la tradizionale dieta mediterranea. E imparare a cucinare. Alcuni tipi di cottura possono sviluppare sostanze cancerogene, di solito quelle ad alta temperatura. Anche la carne rossa, se mangiata in eccesso o cotta male, può rappresentare un fattore di rischio

 

Sta dicendo che dovremmo evitare di mangiare carne?

 

Il nostro organismo può tranquillamente rimpiazzarla con altre sostanze, come i legumi. Si può, tuttavia, mangiarla. Ma senza eccedere. Due volte, al massimo, alla settimana.

 

E l'alcool?

 

Basta limitarne il consumo

 

Cioè?

 

Due bicchieri di vino per gli uomini, che corrispondono a due lattine di birra, e uno per le donne.

 

E' utile fare sport?

 

E' ben documentato che chi fa moderata attività fisica si ammala di meno.

 

Cosa intende per «moderata»?

 

Un'attività fisica equivalente a mezz'ora di camminata a passo veloce.

 

A che punto è la ricerca scientifica sulla prevenzione dei tumori?


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 SULLA PREVENZIONE DEI TUMORI,

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