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Cronaca

LATTE BLU/ Dopo le mozzarelle, è il latte a colorarsi di blu, E' capitato ad una coppia di Piombino

lattebluR375.jpg(Foto)

«Quando ho visto quel colore mi sono spaventato. Anche perché pochi giorni prima io l'avevo bevuto. Devo dire però che mi sento bene. Non voglio diffondere allarmismo. Però penso che sia importante fare chiarezza», ha dichiarato il marito che, in ogni caso, da quando ha bevuto il latte, così come la moglie, non ha accusato alcun disturbo. «E dunque – ha aggiunto - prima di intraprendere qualsiasi iniziativa, aspetto i risultati delle analisi della Usl». I due avevano portato la confezione di latte all'ufficio di Igiene dell'Asl. Dopo aver prelevato un campione di latte dalla confezione aperta ed un altro da una ancora chiusa comprata lo stesso giorno, questi sono stati inviati a Pisa all'istituto zooprofilattico. L'esito delle analisi potrebbe pervenire dalla prossima settimana. Allora sarà possibile capire le cause della colorazione e l’eventuale pericolosità. Le mozzarelle blu erano diventate tali a casusa di un batterio, il pseudomonas, che prolifera laddove non vi sono adeguate condizioni igieniche, ma che non è pericoloso per l’uomo.