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RICETTE/ Se l’Unità d’Italia passa anche dalla cucina regionale

Pubblicazione:lunedì 17 ottobre 2011

La copertina de “Le Ricette Regionali Italiane” (particolare) La copertina de “Le Ricette Regionali Italiane” (particolare)

Ma quella del gelato è solo una delle ricette geniali che si trovano in questo libro, che, a partire da questa settimana, è in vendita al prezzo di 49 euro. Chi ha preso le redini della casa editrice Solares è l'architetto Alessio Brando Ravà e dato l'evento eccezionale, ho deciso di invitarlo a Golosaria, a Milano dal 5 al 7 novembre, dove questa opera davvero eccezionale avrà la sua casa con tante altre sorprese.

Ingredienti:

1/2 litro di panna (crema di latte),

grana reggiano gr. 300,

pepe di Caienna,

sale.



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