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Cronaca

ITINERARIO/ Viaggio a Bernalda, tra Hollywood e la Calabria

BernaldaBernalda


Ha una dozzina di camere, bellissime, disseminate come fossero casette coloniali, in mezzo agli ulivi, ai melograni, ai prati e alla piscina. Da qui, sono stato a pranzo Al Vecchio Frantoio (corso Umberto I, 70 – tel. 0835543546) che fa una convincente cucina di pesce, e poi alla Locandiera (corso Umberto I, 194 – tel. 0835543241), per assaggiare la cucina tipica di questa terra: polpettine fritte di zucchine, zuppa di fagioli di Sarconi con guanciale e pane raffermo e la Tripolina con mollica di pane raffermo (primo piatto della memoria). Tra i secondi c'è il Pastorale: stufato di agnello con patate, cipolle, sedano e carote. Chiudete con la focaccia dolce di ricotta fresca e uva sultanina.

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