Cronaca
martedì 19 luglio 2011
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Gli ho scelto un Dolcetto di Dogliani, in omaggio al suo predecessore Giulio Einaudi, che aveva un'azienda agricola dove si produceva il celebre vino. Buonissimo il piccione al pepe rosa, ma se mi date retta non rinunciate alle costine di maiale arrosto. I dolci saranno la cassata piemontese (alla frutta), ma al dessert non perdetevi il Castelmagno d'alpeggio della Meiro da mangiare con i grissini di Patti di Biella. Che gran bella cena!BORGOMANERO (NO)
Pinocchiovia Matteotti, 147tel. 032282273 fax 0322835075
ristorantewww.ristorantepinocchio.it bertinotti@ristorantepinocchio.itRiposo settimanale: lunedì e martedì a pranzo
Prezzo menu: 75 euro
Ferie: dal 14 al 21/8 e dal 24 al 29/12
Voto: Corona
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