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RISTORANTI/ A Saint Marcel per un'estate tra cannelloni, flan di asparagi e filetto di sanato

La Bonne Étape a Saint Marcel La Bonne Étape a Saint Marcel

Non esagerate con i panini fatti in casa, perchè c'è anche il coniglio in porchetta, il filetto mignon di sanato con purè e funghi, il guanciale brasato al Grapillon, che è un vino bianco aromatico prodotto in Valle. Di altre visite ricordo la trippa sontuosa. Con un dessert a scelta fra formaggi e dolci della maison (la torta di mele, naturalmente) avrete toccato il cielo con un dito, come si addice nella casa di un vero professionista dove ogni piatto è un tocco d'autore. Menu degustazione a 38 euro


SAINT MARCEL
La Bonne Étape
frazione Surpian, 73
tel./fax 0165768767
trattoria di lusso
www.labonneetape.itinfo@labonneetape.it
Riposo settimanale: domenica sera e lunedì
Ferie: variabili
Prezzo menu: euro 45
Voto: valutazione in attesa della prossima GuidaCriticaGolosa 2012

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