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RISTORANTI/ Sulla sponda povera del Lago Maggiore, Renato Pozzetto diventa locandiere

Pubblicazione:mercoledì 18 luglio 2012

Foto: il panorama del lago dalla veranda della Locanda Montecristo Foto: il panorama del lago dalla veranda della Locanda Montecristo

Su questo lago, a Leggiuno, fino a pochi anni fa viveva Giancarlo Milani, colui che fece conoscere, a me e a Edoardo Raspelli, il famoso Bettelmatt. Poco più in là, sul Lago di Monate, coltivano delle pesche fantastiche. Le trovate all'azienda agricola Le Selve (via Martiri della Libertà, 593 - tel. 3357577416) a Travedona di Monate. Qui Luca Franzetti (www.leselvemonate.it) le coltiva e poi le sciroppa per rivenderle nelle confezioni di latta. Hanno un gusto dolce e tenue allo stesso tempo, come l'ossimoro che esprime il termine lago: una mesta gioia a cui da tempo non eravamo abituati.

 

 

LAVENO (VA)

Locanda Montecristo

via Montecristo, 23

tel. 0332667648

www.locandamontecristo.com

info@locandamontecristo.com

ristorante - hotel

Riposo settimanale: mai in estate

Prezzo medio: 58 euro

Voto: sulla prossima GuidaCriticaGolosa



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