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Vinitaly 2014/ Non di solo vino

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Vino. I migliori prodotti dell’agroalimentare italiano. Cucina d’autore. Questo il “menu” di Vinitaly, la più grande fiera del gusto del mondo, che è in programma a Verona da domenica 6 a mercoledi 9 aprile, nei padiglioni di Veronafiere. «Vinitaly è una “fiera positiva”, che sa costruire relazioni, favorire contatti, accompagnare operatori, far sottoscrivere contratti», hanno detto Ettore Riello e Giovanni Mantovani, presidente e direttore generale di Veronafiere, nel presentare l’evento. I protagonisti sono i titolari delle piccole e grandi cantine, che producono bianchi, rossi e spumanti e molto altro ancora. Il vino è cultura. Il vino è poesia. Il vino è piacere e salute. Il vino è gioia e amicizia. Ma il vino è soprattutto lavoro. Questo il motivo per cui la kermesse enoica veronese vedrà la partecipazione di autorità, a partire dai ministri Maurizio Martina e Giuliano Poletti, titolari rispettivamente dei misteri dell’Agricoltura e del Lavoro, visto che tra le certezze del periodo che stiamo vivendo, una è che il comparto del vino italiano non solo tiene, ma cresce. E soprattutto, vedrà la presenza in fiera di 4100 espositori, con una partecipazione stimata in 150.000 visitatori, in considerazione del fatto che l’anno scorso, i partecipanti furono 148.000, di cui 53.000 esteri, e provenienti da 120 paesi.

Le parole chiave di “Vinitaly 2014”, internazionalizzazione, buyer, export, bio e formazione. Molte le novità. E tutte di rilievo. Tra le più interessanti “Vininternational”, che rende organica la presenza di espositori esteri all’interno di un padiglione che ne ospita 80 dai principali paesi produttori. Poi l’ “International Buyers Lounge”, che è area pensata per gli operatori esteri. Quindi “VinitalyBio”, salone realizzato in collaborazione a FederBio e dedicato ai vini biologici certificati. E “Young & Young”, iniziativa voluta da Veronafiere, Papillon, La Stampa Acdemy e Social Media Marketing, che darà spazio ai giovani wine blogger che in diretta racconteranno tre grandi degustazioni ogni giorno, con i vini di giovani e promettenti produttori (Bosio, Carpineti, Binelli, Mura, Alleva. Fucci, Damoli, Palladino, Croci).

Non solo vino? Certo. Se da una lato Agrifood e Sol racconteranno il meglio dell’agroalimentare italiano, attraverso le creazioni dei tanti artigiani che saranno in Fiera, e si mostreranno per il riconoscimento Agrifood-Golosario 2014, che verrà assegnato dalla giuria di Papillon, presieduta da Paolo Massobrio, dall’altra, la grande cucina italiana sarà presente, con iniziative di pregio come "Ristoranti d'autore" (prenotazioni: tel. 045.8298111).



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