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TOP HUNDRED/ I vini "campioni" si sfideranno a Golosaria

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Premiazione 2013  Premiazione 2013

Eccome. Non fa eccezione al percorso scelto dal team di Papillon, la lista di quest’anno dei cento “campioni” che a fine autunno, dal 15 al 17 novembre, saranno premiati e saranno protagonisti con i loro vini a Golosaria (www.golosaria.it) la straordinaria festa del gusto che ogni anno porta a Milano, nella sontuosa cornice dello SuperStudio Più (via Tortona 27), il top dell’artigianato agroalimentare, della ristorazione e del vino, appunto, italiano. E che usciranno con la "Corona radiosa” sul best seller Il Golosario e che si aggiungono alle 1200 cantine premiate negli scorsi anni. Scorrendo l’elenco (http://www.golosaria.it/default.asp?id=3509) la sorpresa di scoprire che cosa si muove tra i filari del Bel paese. Molti sono i vini prodotti in regime biologico. Ci sono cantine storiche che si affermano nonostante i cambiamenti in atto. Grande è il numero di produttori ancora non conosciuti, autori di prodotti assolutamente innovativi, in particolare in Trentino. E se le regioni leader sono Piemonte, Toscana, Veneto, Lombardia, seguite a ruota con tante novità da Marche e Sicilia. Il vino top dei top di quest’anno, ossia il migliore fra i 100, con cui brindiamo al cambiamento di Italia e Europa, è il Collio Bianco Empire 2011 dell’azienda Le Tiare (tel. 048162491) di Dolegna del Collio (Go). Di colore oro brillante, luminoso, ha profumo molto intenso e di formidabile eleganza, con sentori di pompelmo, frutto della passione e di litchis, mentre al palato ha sorso avvolgente, pieno, freschezza straordinaria e lunga persistenza. Vi aspettiamo a Golosaria! 



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