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GUIDA AI RISTORANTI/ 12 idee per gustare Rimini

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6 DA SAVINO Coriano (via Cavallino, 32 tel. 0541656206)

Da Rimini ci si sposta a Coriano, la "Montalcino della Romagna" dove c’è una nostra sosta radiosa, una trattoria verace d’antan. E qui si assaggia il piatto De.Co. del paese, ossia la zuppa di seppie e fagioli, ma anche la trippa e il coniglio in porchetta. Da applausi

 

7 ZAGHINI Sant’Arcangelo di Romagna (piazza Antonio Gramsci, 14 tel. 0541 626136)

Le migliori tagliatelle con il ragù sono qui, in questa trattoria d’antan con dehor. E subito dopo chiedete il pollo alla cacciatora o anche l’agnello al forno. Berrete alla grande! Sangiovese naturalmente

 

8 Al PESCATORE Riccione (via Nievo, 11 tel. 0541410065)

Avete mai mangiato le poveracce (le vongole) che si aprono una ad una sulla pietra ollare ? Venite qui, a due passi dalla centralissima Viale Ceccarini, per togliervi la voglia di pesce con frittura e rombo in porchetta.

 

9 EVVIVA Riccione (viale Gramsci, 31 tel. 0541694098)

E’ il locale innovativo di Andrea Muccioli (lo ricordate?). Con lui un cuoco fantasioso, Franco Aliberti, che cucina a vista. Gnocchi di patate con burrata e pomodoro, pescatrice in porchetta. E poi i dolci irresistibili. Siete in un borgo del gusto di fianco al grand’Hotel. Evviva, sosta radiosa

 

10 IL PIASTRINO Pennabilli (via Parco Begni tel. 0541928106)

Siamo a Pennabilli, ben dopo san Marino e questa meta merita il viaggio. Riccardo Agostini è uno dei migliori cuochi d’Italia. Siete in una casa nel verde, in un luogo romantico. E qui assaggiate i passatelli di piccione in salmì o con le lumache, ma anche l’agnello in casseruola coi finferli e il suo maestoso cannolo croccante. Paradiso dei sensi in una delle nostre corone radiose più convincenti.

 

11 LOCANDA LIUZZI Cattolica (via Fiume,1 tel. 0541830100)

E infine a  Cattolica un’altra meta da corona radiosa dove la creatività è di sostanza, fra frappè di squacquerone con la ricciola, tortelli e semifreddo di pastiera napoletana. Questa è' cucina buona e anche divertente. Liuzzi è un genio

 

12 LA CANTINA DEL PORTO Cesenatico (via Marino Moretti, 28 tel. 054782047)

A Cesenatico, sul porto Canale, le mazzancolle al sale di Cervia e la catalana di crostacei. Ma anche i paccheri al Grillo e il risotto gamberi e zucca. Questo locale è una sicurezza

 

Buon viaggio!



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