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RISPARMIO/ Dal produttore al consumatore è il boom dei farmer’s market

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4. Mercati contadini. L'alternativa a prendere l'auto per andare in campagna sono i mercati contadini (o farmer’s market) in cui i contadini vendono direttamente i prodotti delle loro aziende agricole. Si ha un risparmio dal 30 al 60%. Il sito mercatidelcontadino.it, oltre a fornire consigli utili al consumatore e al contadino, permette di individuare il mercato contadino più vicino a casa, nonché esprimere un giudizio sulla qualità dei prodotti, della loro presentazione, sulla correttezza dei prezzi, sulla convivialità e l'accoglienza.

All’interno di queste possibilità bisogna comunque avere sempre l’occhio sul rapporto qualità prezzo: non è sempre detto che il prodotto direttamente dall’azienda a un costo molto ridotto sia garanzia di buona qualità, così come il prodotto, magari da agricoltura biologica o da produttore su piccola scala, non sempre garantisce un prezzo minore della grande distribuzione. Per questo il consiglio è girare, conoscere, confrontare e poi acquistare.



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