BENVENUTO   |   Login   |   Registrati   |
Imposta Come Homepage   |   Ricerca Avanzata  CERCA  

RICETTE BEFANA 2012/ Dolce per l’Epifania e tartine di crema al salmone

Pubblicazione: - Ultimo aggiornamento:

Epifania 2012  Epifania 2012

Dal sito http://www.framor.info i Biscotti della befana o befanini, ingredienti: gr. 500 di farina, 300 gr zucchero, 150 gr di burro, 4 uova, mezzo bicchiere di latte, 1 bustina di lievito, bicchierino di rhum, scorza d'arancia, anacini (confettini colorati), sale. Preparazione: fare un cratere con la farina e unirla al burro morbido,  zucchero, 3 uova, un cucchiaino di scorza d'arancia grattata, lievito, rhum e un pizzico di sale. Bagnare con il latte in modo da ottenere un composto liscio. Lavorare tutto fino a ottenere una palla e lasciar riposare l'impasto per circa mezz'ora al fresco o in frigo. Stendere l'impasto con il matterello dandogli uno spessore di circa 4 millimetri. Tagliarlo quindi con le apposite forme a forma di trifogli, animali, cuori, stelle, etc...Imburrare una teglia e mettere i befanini, spennellateli con l'uovo sbattuto e cospargeteli con i confettini colorati. Cuocere in forno caldo per circa 20 minuti, finchè non avranno assunto un colore dorato.



© Riproduzione Riservata.

< PAG. PREC.