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LATTE/ Da uno studio degli anni ’30 la scoperta: fa bene al cuore

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Non si può certo gridare alla novità: che il latte faccia bene di per sé lo si sa dai tempi di Adamo ed Eva. Ma nello specifico uno studio congiunto condotto dall’università inglese di Bristol e dall’istituto di ricerca medica del Queensland, in Australia, ha dimostrato che un bicchiere di latte al giorno allunga la vita e protegge il cuore. La storia di questo studio è davvero interessante. Per effettuarlo i ricercatori sono dovuti risalire fino all’epoca di Al Capone, gli anni ’30. È infatti dall’esame delle condizioni fisiche di 4.374 bambini, o meglio ex bambini, registrate all’epoca che si è dedotto, una volta riesaminati i “campioni” , l’effetto benefico della più naturale delle bevande (fatta eccezione ovviamente per l’acqua). Si è scoperto che chi ha assunto quotidianamente calcio attraverso latte e latticini nel corso della vita non ha avuto problemi cardiaci L'indagine ha messo in evidenza come un consumo quotidiano di calcio (circa 400 mg che si trovano in 200 ml di latte) diminuisca del 60% il rischio di essere colpiti da infarto.



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