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Intorno al gusto

Ogni mattina leggo 10 quotidiani, settimanali, mensili e raggruppo le notizie che riguardano l'alimentazione e il gusto, un mondo che ci interpella, non foss'altro perchè almeno 3 volte al giorno abbiamo a che fare con il cibo. Ora, un distillato - nomen omen- di queste notizie ho deciso di dedicarlo ai lettori de ilsussidiario.net, con un commento che può aprire un dialogo, ma in ogni caso cerca di fare aprire gli occhi. Buona lettura a tutti e, nel caso, scriviamoci su massolon@tin.it.


Una finestra sul gusto

DOMENICA 26 GIUGNO 2011 Alla soglia dei vent'anni il Club di Papillon si unisce a IlSussidiario.net e inaugura "L'Assaggio di Massobrio". Itinerari, ricette, e non solo. Scoperte insieme a Paolo Massobrio

06/05/2011

LETTERA/ Caro Oscar, hai imbarcato poco Made in Italy e troppo pensiero unico…

Paolo Massobrio

PAOLO MASSOBRIO commenta la partenza della barca di Eataly, "I love Barolo", alla volta di New York, accompagnata da un Bella Ciao di Don Gallo e da molti slogan “facili”

01/03/2011

GUSTO/ Quel viaggio per riscoprire una passione italiana

Paolo Massobrio

Una famiglia crea un B&B valorizzando un luogo medievale, dei monaci costruiscono un monastero ispirato alla bioarchitettura: è l’Italia del gusto che racconta PAOLO MASSOBRIO

07/02/2011

GUSTO/ E se facessimo una cena in Com-pagnia?

Paolo Massobrio

Anche stare a tavola insieme può diventare un esercizio di bellezza. PAOLO MASSOBRIO ci spiega come, parlandoci della Cena in ComPagnia.  

19/01/2011

J’ACCUSE/ Tre cattive notizie fanno andare a male l'Industria alimentare

Paolo Massobrio

La nuova legge sulle indicazioni d’origine nelle etichette, le battaglie su aranciata e Bitto: sono segnali, spiega PAOLO MASSOBRIO, di una rivoluzione nel rapporto industria-consumatori

07/01/2011

LA STORIA/ Massobrio: quel Barolo chinato che ha cambiato la mia vita

Paolo Massobrio

PAOLO MASSOBRIO, compiuti 50 anni, ci racconta di un incontro speciale che gli ha dato modo di capire cosa fosse davvero il gusto