PAPA/ Petrini: dobbiamo sfidare l’economia che uccide (l’ambiente e noi)
Oggi Carlo Petrini sarà impegnato insieme a Giorgio Vittadini in un incontro al Meeting di Rimini intitolato “Laudato si’: sostenibile… è umano”
INTERVISTATI / Carlo Petrini
Carlo Petrini (Bra (CN), 22 giugno 1949) è il fondatore del movimento culturale Slow Food. Conduce i propri studi in sociologia presso l'Università degli studi di Trento. Si occupa di enogastronomia dal 1977 sui principali periodici e giornali italiani e partecipa attivamente alla nascita del Gambero Rosso, inizialmente inserto mensile del Manifesto. Fonda la Libera e Benemerita Associazione degli Amici del Barolo, che diventerà nel luglio 1986 Arcigola, mantenendo forti legami col Gambero Rosso e con la rivista La Gola. È ideatore di importanti manifestazioni ormai di rilievo internazionale come il Cheese, il Salone del Gusto di Torino e la recente manifestazione Terra Madre tenutasi a Torino nel 2004. Il 9 dicembre 1989 a Parigi viene fondato il Movimento Internazionale Slow Food. Ha curato l'edizione della Guida ai Vini del Mondo ed è stato curatore della Guida ai Vini d'Italia, tra le più prestigiose in materia. Come giornalista ha collaborato tra le altre testate con L'Unità, La Stampa, Repubblica.
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CARRON E MIGRANTI/ Petrini: l’Italia è viva, all’egoismo di pochi risponde la misericordia di molti
Il fondatore di Slow Food commenta l'intervista al Corriere. “La solidarietà deve farsi rete e l'unica sfida oggi è educare l'umano, rilanciando la pietà, l'ascolto e il dialogo”
LAUDATO SI'/ Petrini: Francesco non è un "Papa verde"
CARLO PETRINI interviene oggi al Meeting di Rimini per parlare dell'enciclica "Laudato si'" di papa Francesco, a cui ha collaborato. Ecco in questa anticipazione di che cosa parlerà
DIBATTITO/ Petrini (Slow Food): io, da agnostico, sull’ambiente do ragione al Papa
Ambiente, crisi, economia, nuovi scenari e politiche globali; questi i temi caldi contenuti nel messaggio di papa Benedetto XVI per la XLIII Giornata Mondiale per la Pace, dal titolo Se vuoi coltivare la pace, custodisci il creato. Il commento di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food
CDO/ 3. Petrini: non solo il risultato, ma un atteggiamento “amorevole”. Così si salva l’opera
Ilsussidiario.net ha intervistato Carlin Petrini, fondatore di Slow Food e di Terra Madre, sul tema dell’assemblea nazionale della Compagnia delle Opere: “Il tuo lavoro è un’opera”. Occorre abbandonare un’economia del fare – del fare rivolto al semplice prodotto, al risultato dell’opera – per un’economia della cura: «una componente umana, da cui nasce un atteggiamento più amorevole verso il lavoro stesso».
LATTE CINESE/ Petrini: occorrono controlli seri come quelli dell'Unione Europea
CARLO PETRINI precisa alcune sue dichiarazioni mal riportate: “Non intendo imbastire una campagna contro i ristoranti cinesi, ma mettere in guardia su una corretta gestione delle derrate alimentari”
Petrini: l'identità dei protagonisti è nelle loro radici
Carlo Petrini, giornalista, fondatore di Slow Food, interviene al Meeting di Rimini sul rapporto fra cultura, politica e sussidiarietà. Le ragioni di chi si batte per non farsi omologare
Una nuova strada per l’agricoltura dei Paesi poveri: la denominazione d’origine
I paesi ricchi dovranno rinunciare ai sussidi, e potranno aiutare quelli meno avanzati a sviluppare l’utilizzo della denominazione d’origine: una strada per rilocalizzare l’agricoltura
MILANO 2015/ Petrini: l’Expo è un’opportunità unica. Ecco come non sprecarla
Quale sfida rappresenta l’Expo per Milano e quali risposte Milano è in grado di offrire al mondo? ilsussidiario.net apre un’inchiesta su un tema che fa già discutere e che chiama in causa l’intero nostro sistema paese. Rispondono politici, economisti, architetti, rappresentanti del mondo imprenditoriale e della cultura. Parla oggi CARLO PETRINI, fondatore di Slow Food: «Milano ha davanti due strade. La prima è mettere in pratica esempi virtuosi. La seconda è fare dell’Expo una reale agorà dell’agricoltura e dell’alimentazione mondiale. Occorre ripensare la nostra agricoltura e Milano ha la possibilità di farlo». Leggi il Dossier Expo 2015 a cura de ilsussidiario.net