COTTO E MANGIATO/ Ricette di dolci: oggi cantucci alle mandorle. Video mediaset Studio aperto, 17 febbraio 2011

- La Redazione

La proposta odierna della rubrica culinaria di Benedetta Parodi

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Benedetta Parodi

Cotto e mangiato, ricette di dolci video Mediaset: cantucci alle mandorle Cotto mangiato oggi, 17 febbraio 2011, propone, tra le ricette, un dolce tradizionale toscano, amato e gustato in tutta Italia: i cantucci alle mandorle. Tipicamente abbinato al Vin Santo, i biscotti alle mandorle sono buonissimi da gustare con il caffè, magari a metà pomeriggio, oppure al termine di un pasto. Benedetta Parodi ne illustra la preparazione nella rubrica culinaria, un cult delledizione delle 12.30 di Studio Aperto, di cui trovate il video alla pagina seguente.

Gli ingredienti base sono farina, zucchero, burro, 4 uova e ovviamente le mandorle. Non dimentichiamo vanillina e un pizzico di sale. Un dettaglio, la tipica forma obliqua viene creata dopo la prima tranche dellimpasto in forno.

Et voila, il vostro dolce è servito.



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