Stasera, martedì 25 ottobre 2016, su Cielo andrà in onda l’ottava puntata della seconda stagione del reality “Alessandro Borghese – 4 ristoranti”. Nell’episodio di questa sera si fa tappa in Campania: scopriremo quale locale si aggiudicherà il titolo di ristorante che fa la miglior pizza a Napoli tra quattro noti locali della città. Per complicare le cose lo chef Alessandro Borghese cercherà un locale capace di coniugare tradizione e innovazione nel celebre piatto che rappresenta una delle colonne portanti della cucina partenopea. Ricordiamo che l’hashtag ufficiale per commentare la puntata sui social è #Ale4Ristoranti. Oltre a poter vedere i due episodi di “Alessandro Borghese – 4 ristoranti” (uno in replica) sintonizzandovi su Cielo alle 21.15, potrete seguire il programma anche in diretta streaming sul sito dell’emittente tv, cliccando qui.
Stasera, martedì 25 ottobre 2016, alle 21.10 su Cielo va in onda l’ottava puntata della seconda stagione di “Alessandro Borghese – 4 Ristoranti”. Per questo appuntamento Alessandro Borghese andrà a Napoli per un appuntamento dedicato alla pizza, colonna portante della gastronomia partenopea. Nella sua ricerca del ristorante che realizza la miglior pizza di Napoli, Borghese si orienterà verso una “nuova” pizza napoletana, attenta alla tradizione, ma aperta a nuove farine, nuovi impasti e nuovi condimenti. Come sempre saranno quattro i ristoranti in gara che si sfideranno su location, menù, servizio e conto. Vediamo chi saranno i locali protagonisti della puntata. Il primo ristorante è “Pizza Gourmet” di Giuseppe Vesi. La famiglia Vesi fa la pizza da sempre e continua a farlo nel centro storico della città, ma Giuseppe ha deciso di aprire al Vomero la pizzeria “Gourmet”, dove usa un tipo di farina usata nel ‘700, macinata a pietra insieme ad altri ingredienti di nicchia. Il secondo locale è “La Figlia del Presidente”. la cui storia inizia con Ernesto Cacialli, che nel 1994 fece la famosa pizza al presidente Clinton durante il G7 a Napoli. Il locale, gestito da Maria, si trova è in pieno centro storico, in uno dei sotterranei di Napoli. Il piatto forte è la pizza fritta e la Margherita. Il terzo ristorante è il “Fresco”, gestito da Alfredo Forgione, 72 anni, che grazie alla pizza ha conquistato il titolo di Cavaliere della Repubblica per meriti nell’arte della pizza margherita. “Fresco”, locale creato dall’ideatore dei Fratelli la Bufala, è una rivisitazione moderna delle vecchie trattorie napoletane. Infine il “Concettina ai tre santi” di Ciro, che ha solo 22 anni. Il locale si trova nel rione Sanità e ha due fiori all’occhiello: la pizza sospesa (dedicata a chi non può pagarla) e la pizza San Gennaro.
