Claudio Lisanti, ormai soprannominato il “Pirata”, ha dimostrato ancora una volta di essere uno dei più talentuosi concorrenti sotto al tendone di Bake Off Italia 4. Nell’ultima puntata l’operaio pugliese dai bicipiti tatuati ha da subito catturato la stima dei giudici con il suo “Sembra dolce ma non è”. La torta, esternamente simile a una pastiera o a una crostata, era invece farcita con un golosissimo ripieno di ricotta, parmigiano, provola e salame, ed era accompagnata da una tazza di pasta frolla, quasi a ricordare una classica colazione in famiglia. Esteticamente un capolavoro, questa creazione ha confermato ancora una volta come la decorazione e il gusto per la creatività siano i due cavalli di battaglia di Claudio, le cui creazioni sono sempre più che spettacolari. Ma vediamo cosa è successo nella quarta puntata mentre aspettiamo la prossima.
La prova tecnica prevedeva la realizzazione di una religieuse a l’ancienne, ossia una torre di eclairs farciti con crema al pistacchio e lampone e decorati con glasse colorate e panna montata. Tuttavia, la mancanza di una visione finale della creazione e le piccole lacune in fatto di struttura, hanno fatto si che la creazione di Claudio non fosse per nulla simile a quella desiderata dal maestro Knam, che prevedeva il montaggio degli eclairs in verticale. Il pirata infatti, non avendo visto la torta del maestro (privilegio che solo Martina, in quanto grembiule blu della puntata precedente, ha potuto ottenere) ha deciso di sovrapporre gli eclairs in orizzontale, sbagliando così la prova. Terza prova da manuale invece per il maestro delle decorazioni. La sua Gravity Cake è risultata infatti una delle più spettacolari. Formata da una base di pan di spagna aromatizzato con liquore alle erbe e farcita con crema pasticcera, decorata di azzurro e bianco a ricordare un cielo, la torta prevedeva una lunga scala in cioccolato che sfidava la gravità spingendosi verso una delicata nuvola di zucchero filato. Una torta paradisiaca in tutti i sensi, inspirata dal desiderio di fare una visita ai nostri cari in cielo. Claudio si è quindi dimostrato ancora una volta un vero artista delle decorazioni, creando anche in questo episodio opere d’arte che siamo sicuri rimarranno nella storia del programma per il loro gusto estetico e il loro effetto “wow”!
