Tra le birre più antiche del mondo, la scozzese Tennent’s vanta 400 anni di storia, cominciata a Glasgow nel 1556. Qua ha ancora sede Wellpark Brewery, la casa madre di questa bevanda. Arriva adesso un nuovo modello, Tennent’s Stout: schiuma fine e persistente color nocciola, la birra è scura, quasi nera. La tostatura particolare permette un gusto amaro, sapore di frutta secca, di caffè e di liquirizia e un grado alcolico molto contenuto (4,7% Vol.). Ecco come il Master breve di Tennent’s spiega la nuova birra: “Abbiamo voluto ricreare un sapore caratteristico del passato ma adattata per soddisfare le esigenze del consumatore di oggi. La ricetta della birra è stata elaborata per fornire il sapore affumicato distintivo e l’aroma di cioccolato che caratterizzava la stout originale”.
TENNENT’S/ La nuova birra scozzese nera: ecco le sue caratteristiche
Tennent's, storica marca di birra scozzese, presenta un nuovo modello che cerca di recuperare le caratteristiche della birra di una volta, scura e vagamente al caffè
