LA PROVA DEL CUOCO/ Lotteria Italia, l’estrazione dei biglietti vincenti e le ricette della puntata di ieri (oggi 7 ottobre 2015)

- La Redazione

La prova del cuoco, Lotteria Italia: in attesa dell’estrazione dei biglietti vincenti, le ricette della puntata di ieri. I numeri vincenti; ingredienti e preparazione delle ricette

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La prova del cuoco: estrazione di Lotteria Italia

E anche oggi torna su Rai 1 l’estrazione dei biglietti per la Lotteria Italia, durante una delle trasmissioni più seguite della giornata in tv, La prova del cuoco. Antonella Clerici ha infatti da pochi minuti regalato 5 minuti di gioia incredibile ai due fortunati possessori di biglietti della Lotteria a cui sono andati complessivamente 30mila euro. In che modo? Ecco qui passo dopo passo cosa è accaduto e soprattutto quali sono i numeri dei biglietti fortunati: nella puntata di oggi 7 ottobre 2015, come di norma l’Antonellina nazionale fa cominciare la gara tra Pomodoro Rosso e Peperone Verde, le due squadre di cuochi e gente normale che si sfidano per la conquista della puntata. Dopo lo svelamento degli ingredienti, la Clerici lascia il tempo alle due squadre di pensare alla ricetta, e intanto annuncia l’estrazione dei biglietti. Anche qui come di norma vengono prima letti i numeri dei due biglietti vincenti con relativi simboli abbinati che servono poi a vedere quale compare sotto la cloche al centro dello studio, in modo da raddoppiare la vincita di quel biglietto ultra fortunato. Dopo qualche secondo di tensione spettacolare, viene letto il numero del primo tagliando che viene abbinato al simbolo “Pasta”, mentre il secondo viene abbinato alla “Pizza”. Per entrambi i biglietti arrivano sicuro i 10mila euro cadauno, ma poi il raddoppio ulteriore arriva per il tagliando con… la Pizza! Il secondo biglietto è dunque quello ancora più fortunato perché si porta a casa ben 20mila euro. Ma chi è il possessore di questo biglietto? Se volete scoprire se si tratta proprio del vostro biglietto, cliccate qui per leggere il numero dei due biglietti vincenti della Lotteria Italia per oggi 7 ottobre 2015.

La prova del cuoco, un programma oramai cult al quale si aggiunge in questo periodo l’estrazione dei biglietti della Lotteria Italia: una duplice motivazione per rimanere collegati e scoprire tutto del programma di Antonella Clerici. Ma anche con il dietro le quinte de La prova del cuoco c’è sempre da divertirsi. Sul sito della Rai è comparso di recente un video con il backstage del programma quotidiano di cucina condotto dalla Clerici che ogni giorno tiene incollati allo schermo milioni di spettatori. Nel video la cuoca Alessandra scherza con due chef dello show fra pasta madre e mattarelli. Un mix di professionisti della cucina e tradizione che da sempre fa la forza del programma della Clerici e si può vedere nel filmato come l’atmosfera della trasmissione sia sempre allegra senza mai dimenticare il buon cibo e i momenti per un po’ di leggerezza. Clicca qui per vedere il video.

Tornano oggi le mirabolanti ricette e deliziosi piatti nella cucina più famosa d’Italia, a La prova del cuoco alle 12 su Rai 1: all’interno della puntata come di consueto verranno estratti due biglietti della Lotteria Italia che regaleranno un minuto di immensa gloria per i fortunati che hanno acquistato quel tagliando. Infatti i beneficiari della vincita potranno riscuotere in un colpo solo 10mila per ogni biglietto con addirittura il raddoppio per uno dei due tagliandi dopo il gioco dell’abbinamento con il simbolo grattato e raffigurato sul biglietto. L’Antonella nazionale alzerà poi il coperchio sotto il quale è nascosta la raffigurazione di uno solo dei due simboli legati ai biglietti: solo il possessore di quel tagliando potrà dunque beneficiare dei 20mila€ mentre l’altro dovrà “accontentarsi” dei 10mila euro. In attesa di scoprire quali numeri verranno estratti e soprattutto quali sfide e ricette deliziose verranno preparate sotto l’attenta e simpatica conduzione di Antonella Clerici, proviamo a vedere cosa è successo ieri, soffermandoci sulle squisite e replicabili ricette per ogni giorno, con annessi ingredienti e modalità di preparazione.
Ad aprire le danze nella puntata di ieri, martedì 6 ottobre 2015, è stata Alessandra Spisni, con i suoi appetitosi tagliolini ai fiori di zucca (clicca qui per gli ingredienti completi). Stendiamo la nostra sfoglia avendo cura di renderla bella sottile. In una padella mettiamo il burro, l’aglio e la cipolla tritata. Quando il burro si sarà sciolto aggiungiamo i fiori di zucca tagliuzzati. Un piccolo trucco: non buttiamo via i gambi dei fiori, ma immergiamoli nell’acqua in cui bolliremo la pasta: servirà a dare più sapore al piatto! Aggiungiamo ai fiori di zucca il sale, il pepe e il prezzemolo e lasciamo tostare qualche minuto. Prosegue poi la presentazione di Natalia Cattelani con la sua rubrica “Ricette in 4 mosse”, presentandoci una ricetta gustosissima: il pollo goloso con spaghetti di patate e qui potete leggere la lista completa degli ingredienti. Prima mossa: i petti di pollo. Prendiamo i petti di pollo (che abbiamo lasciato interi perché devono avere un certo spessore) e con un coltello ben affilato creiamo una tasca. Seconda mossa: la farcia. Per la nostra farcitura versiamo in una ciotola la mozzarella, il formaggio saporito (tipo provola piccante o caciocavallo), un cucchiaio abbondante di senape e mescoliamo. Attenzione: non va aggiunto sale alla farcia, è già molto saporita. Riempire poi i nostri petti di pollo, li avvolgiamo nelle fette di pancetta e li mettiamo in forno. Dovranno cuocere circa 20 minuti: a 200 gradi per i primi 10 minuti e a 180 per i successivi. Terza mossa: gli spaghetti. Prendiamo una patata già lessata, la schiacciamo e la amalgamiamo in una ciotola con la farina di riso (una parte di patate e due parti di farina di riso). Aggiungiamo un po’ di paprika per aromatizzare l’impasto (chi non ama la paprika può usare il pepe oppure non aggiungere nulla). Aiutandoci con l’acqua formiamo un panetto. Mettiamo un po’ di impasto nello schiacciapatate, in modo da formare degli spaghetti, che componiamo in gruppetti a forma di nido. Versiamo i nidi nell’olio di arachidi bollente e friggiamo. Quarta e ultima mossa: impiattare. Mettiamo qualche foglia di spinacino sul piatto, aggiungiamo i nidi di spaghetti e i petti di pollo appena usciti dal forno con tutto il loro sughetto. Chiudiamo poi le danze con Anna Moroni e la sua rubrica “I dolci di Anna”. Quello che ci ha insegnato a preparare questa volta è un dolce davvero ghiotto, a cui Antonella non riesce proprio a resistere. Si tratta di una golosissima ciambella con crema di nocciole e mascarpone. La teglia ideale per questo dolce è una teglia a cerniera di 22 cm di diametro. Mettiamo le 3 uova in una ciotola e iniziamo a mescolare con una frusta. Aggiungiamo lo zucchero, continuando a mescolare. Adesso uniamo al composto il mascarpone, un pizzico di sale, la farina e il lievito. Sempre con l’aiuto della frusta, amalgamiamo bene il tutto, e versiamo metà dell’impasto nella teglia. Sopra questo primo strato versiamo sei cucchiaiate di crema di nocciole. Ricopriamo con l’altra metà dell’impasto e cuociamo a 180 gradi per 50 minuti in forno statico. A fine cottura la crema di nocciole sarà ben visibile sulla superficie della torta (leggi qui gli ingredienti completi). Spolverare con zucchero a velo a piacimento (innamorate dell’aspetto goloso della torta Anna e Antonella decidono lasciarla così!).

Ingredienti per i

 

400 g di farina da sfoglia
4 uova
Circa 20 fiori di zucca
150 g di burro
1 cucchiaio di cipolla tritata
Prezzemolo tritato
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva

Ingredienti per il

 

1 petto di pollo intero
150 g di pancetta affumicata a fettine
100 g di mozzarella
50 g di provolone piccante
1 cucchiaio di senape
1 patata
400 g di farina di riso
Spinacini da insalata
Olio di arachidi
Olio evo
Paprika
Sale

Ingredienti per la

 

Crema di nocciole a piacimento
250 g di mascarpone
3 uova
200 g di zucchero
250 g di farina
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
Zucchero a velo (non necessario)

Ecco nel dettaglio i numeri dei due biglietti fortunati della Lotteria Italia estratti durante la puntata di oggi 7 ottobre 2015 a La prova del cuoco:

 

Primo biglietto estratto: – Simbolo: PASTA

Vincita: 10mila €

 

Secondo bilgietto estratto: – Simbolo: PIZZA

Vincita: 20mila€



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