Un tempo c’era lo storico teatro Smeraldo, per decenni cuore della miglior musica dal vivo a Milano, poi vari problemi e la decisione di chiudere. Ieri negli spazi che furono del teatro è stata inaugurata una nuova struttura, Eataly, quattro piani di vendita di prodotti alimentari di ogni tipo, un ristorante, Alice, e poi anche uno spazio per la musica , Il palco dello Smeraldo. Dietro a questa operazione Oscar Farinetti, proprietario della nota catena ristoratrice Eataly. I prodotti alimentari sono rigorosamente made in Italy. E Farinetti ha così ieri presentato l’iniziativa: “Questa è l’Italia che risorge e che punta sul futuro, per questo abbiamo aperto il 18 marzo, primo giorno delle Cinque giornate di Milano: anche noi facciamo il Risorgimento”. Hanno preso parte all’inaugurazione il sindaco di Milano, Vittorio Sgarbi, Carlin Petrini di Slowfood, e ha cantato Alberto Fortis.