I chimici della Ava Winery avrebbero svelato di poter sottoporre a Reverse Engineering la Coca Cola per ottenerne la ricetta originale. Tuttavia "Non ne vale la pena", avrebbero detto
Per anni tanti si sono chiesti quale fosse la vera ricetta della Coca Cola e se davvero esistesse un “ingrediente segreto” mai svelato a nessuno. Questo segreto potrebbe però essere svelato. I chimici della Ava Winery avrebbero infatti svelato di poter sottoporre a Reverse Engineering (ovvero scomporre un prodotto finito nei suoi primari elementi e, dunque, comprendere non solo di cos’è fatto ma anche di poterlo riprodurre) i vini delle migliori annate ma, a questo punto, anche la ricetta della Coca-Cola. “Certo che potremmo riprodurre l’esatta formula della Coca Cola“, ha dichiarato il co-fondatore Alec Lee a Businessinsider.com. E ha poi aggiunto “[Ma] non credo valga la pena farlo. La Coca-Cola è già così economica e ci sono già così tante cola in giro, che non ci sarebbe alcun vantaggio a replicare la formula. Pepsi potrebbe farlo tranquillamente, ma non lo fa perché vuole che il suo prodotto sia diverso”.
Ava Winery e Coca Cola: perché non vale la pena replicarla
Secondo la Ava Winery, dunque, non varrebbe la pena spendere tempo e denaro per ricreare un prodotto che è già abbastanza economico oltre al fatto che si tratta di marchio dal grande valore. “La gente non comprerà una lattina di Business Insider-Cola solo perché costa 10% in meno, neanche se ha lo stesso gusto della Coca-Cola, che costa solo un euro.” sottolinea infatti la fonte. Non è la stessa cosa con il vino. Alec Lee, laureato alla Harvard Business School, ha infatti individuato un mercato in cui sarebbe possibile attuare i suoi piani, qualora le conoscenze biotecnologiche a sua disposizione porteranno ad avere successo.
