Questa sera, martedì 24 novembre, su Rai 2 andrà in onda la semifinale di Il più grande pasticcere. Tra i quattro semifinalisti c’è anche Debora Vena, nata a Vegrar in provincia di Verona 23 anni fa. Subito dopo le scuole medie si iscrive a ragioneria ma scopre ben presto che conti e numeri non fanno per lei. La sua grande passione è la pasticceria fin da quando è bambina, così cambia percorso di studi e si iscrive all’istituto alberghiero. Dopo il diploma inizia a lavorare con passione nel laboratorio di pasticceria gestito dalla sua famiglia, inoltre frequenta corsi di specializzazione e master sia in Italia che all’estero, a Londra e in Lituania; da alcuni anni frequenta anche il Centro Arte e Tecnologia dell’Alimento per perfezionare le sue tecniche. Fin dalle prime puntate de Il più grande pasticcere Debora si è mostrata determinata, dolce ma sicura di sé e abile nel gestire il suo lavoro con naturalezza; è una pasticcera moderna, ma che non dimentica le tradizioni per cui nutre un profondo rispetto. Le sue specialità sono i dessert al piatto, le torte da cerimonia decorate e il così detto cake design di cui è un esperta e fantasiosa decoratrice. Nel corso delle puntate Debora si è distinta per la sua grande abilità e cultura e non è passata certo inosservata ai tre temibili giudici del programma, Luigi Biasetto, Leonardo Di Carlo e Roberto Rinaldini; le sue decorazioni sempre realizzate artigianalmente nel laboratorio centralizzato delle gelaterie di famiglia, sono diventate col tempo un chiaro marchio distintivo del lavoro di Debora.
Nonostante la giovanissima età Debora è una ragazza molto sicura delle sue abilità e questo è stato notato sia dai giudici, sia dai concorrenti del reality show; sempre con estrema gentilezza, ma con grande determinazione Debora riesce ad andare avanti nel suo percorso. Si dice sicura di sé nel suo lavoro consapevole dell’importanza di tutti i suoi anni di studi sia in Italia che all’estero e dei continui master di aggiornamento che tutt’oggi continua a svolgere. I giudici del programma hanno apprezzato molto di Debora il suo sapersi adattare con naturalezza alle molteplici situazioni proposte nel corso delle puntate del programma e suo poter lavorare senza nessun problema con la naturalezza che la contraddistingue sia nelle prove in gruppo si in quelle da sola.
