Anche oggi, venerdì 17 aprile 2015, va in onda lappuntamento con la trasmissione La prova del cuoco, condotta da Antonella Clerici su Rai Uno dal lunedì al sabato. In attesa di vedere la sfida di oggi, diamo uno sguardo alla puntata di ieri. La sfida si è tenuta tra il Lazio e la Puglia. La campionessa pugliesse ancora una volta è riuscita ad aggiudicarsi lo scettro della puntata. Ancora nella puntata la cuoca Luisanna Messeri è tornata più agguerrita che mai. In studio ha presentato una sua particolarissima ricetta che ha chiamato di Nonna Paola; manzo freddo cucinato in agrodolce. Chiodi di garofano e bacche di ginepro hanno regalato al piatto una fragranza davvero unica e piacevole. Anche la concorrente Anna Maroni ha presentato un piatto molto goloso pur nella sua semplicità di esecuzione. Una torta alle verdure di primavera. Un piatto veramente unico e perfettamente in tema con la stagione attuale. E’ stata poi la volta del concorrente Mario Ragona. La sua pietanza è stata presentata durante la rubrica Dolci prima del Tg. Si è trattato di un dolce veramente buono ed anche bello da vedere. Una torta all’albicocca che, seguendo attentamente il procedimento, si può fare benisimo in casa per regalare un momento delizioso diverso alla propria famiglia. Anche la trota con semi di quia e purea, i gnocchetti di ricotta con asparagi selvatici e guanciale, come anche il riso con verdure e cozze e la cicoria di campagna selvatica con ventresca, i piatti in gara fra Lazio e Puglia, hanno lasciato in studio un profumino invitante. Tutti i concorrenti si sono esibiti con professionalità e competenza. La buona cucina italiana ha sempre vissuto nelle case delle massaie nostrane. Non bisogna essere per forza grandi chef per preparare un piatto originale e saporito. I concorrenti hanno dimostrato ancora una volta di poter competere con i migliori nomi della nostra gastronomia. La squadra del peperone ha gareggiato contro quella del pomodoro ed i loro piatti sono stati veramente originali. Bob Bon di mascarpone con piselli e prosciutto e rollatina di coniglio per quelli del pomodoro, mentre i concorrenti dei peperoni hanno presentato paccheri con fasolari ceci e pomodorini, accompagnati dalla gallinella fritta e cannolo di panzanella. Fra le due antagoniste la vittoria l’ha conquistata la squadra del pomodoro. Un successo veramente meritato anche se la squadra concorrente non era assolutamente di livello inferiore. A volte è difficile dover scegliere, specialmente quando si tratta di giudicare piatti eccellenti e saporiti come quelli presentati dai concorrenti. Anche in questo caso sono stati utilizzati ingredienti genuini delle nostre campagne. Prodotti che ogni giorno accompagnano tutte le massaie, perchè alla Prova del cuoco la genuinità e la semplicità dei piatti italiani sono sempre considerati al primo posto. ?
LA PROVA DEL CUOCO/ Luisanna Messeri presenta la ricetta del manzo freddo in agrodolce. Chi si aggiudicherà il punto oggi, 17 aprile 2015?
Anche oggi, venerdì 17 aprile 2015, va in onda lappuntamento con la trasmissione La prova del cuoco, condotta da Antonella Clerici su Rai Uno dal lunedì al sabato.
