Lidia Bastianich, celebre cuoca e personaggio televisivo, è stata oggi ospite della trasmissione di Rai1, La vita in diretta, durante la quale si è raccontata a 360 gradi al cospetto della padrona di casa Cristina Parodi. Lidia ha coinvolto il pubblico dell’ammiraglia Rai con la storia della sua vita, senza tralasciare una parentesi dedicata ai figli – tra cui il celebre Joe Bastianich, severo giudice di MasterChef – in un viaggio in cui il cibo ha avuto un ruolo di vero protagonista. Lidia Bastianich ha rivelato come all’età di 12 anni si trasferì a New York dove ebbe inizio la sua vita simile a quella di molti altri migranti. Un’opportunità ma anche un cambiamento importante per la giovane Lidia la quale alla fine è riuscita ad adattarsi. Man mano che andava a scuola, però, in lei si è accresciuta sempre di più la passione per il cibo e la cucina. All’età di 16 anni, nel fine settimana ha iniziato a lavorare in una pasticceria e da allora la passione per la cucina non si è più placata, fino a diventare un grande chef oltre che personaggio televisivo e madre di Joe Bastianich, vera celebrità del piccolo schermo.
Per lui, Lidia sognava una vita diversa in quanto voleva che lavorasse a Wall Street: dopo lo studio però, anche Joe è stato travolto dal richiamo del cibo seguendo così le orme della madre. Nel corso della sua esperienza culinaria, Lidia Bastianich è arrivata addirittura a cucinare per due Pontefici: Benedetto XVI e Papa Francesco. Ancora oggi la celebre cuoca ricorda con emozione l’esperienza vissuta, rivelando di aver cucinato nella casa in cui entrambi vivevano, sentendosi in famiglia. Per Ratzinger ha svelato di aver cucinato dei crauti (“Sua madre era una chef”), riproponendo le sue origini e preparando i piatti tipici della sua terra. Per Papa Francesco la cucina è stata più leggera: “Gli ho fatto del brodo di cappone con gli agnolini, del pesce al forno. A lui piacciono i dolcini”.
