Supermercati inglesi, addio a data di scadenza su prodotti/ “Servirà a risparmiare”

Una decisione che farà senza dubbio discutere quella presa dalla catena di supermercati britannica Waitrose, che a partire da settembre rimuoverà la data di scadenza da alcuni prodotti alimentari. La dicitura “da consumare entro” verrà eliminata da circa 500 prodotti alimentari freschi. La decisione arriva con uno scopo ben preciso: l’iniziativa ha infatti come obiettivo la riduzione degli sprechi alimentari.

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Il gruppo di supermercati eliminerà dunque le date di scadenza da tutti i prodotti freschi, come frutta e verdura preconfezionata da banco frigo, in modo tale che i consumatori valutino la commestibilità dei prodotti senza essere condizionati dalla loro data di scadenza. La rimozione, secondo le stime del programma che ha portato a tale decisione, servirà a risparmiare e dunque a ridurre lo spreco alimentare. Tutto nasce dal Programma d’azione Wrap, lanciato dal governo inglese, che ha come scopo proprio quello di contribuire al risparmio alimentare.

Lo scopo dell’iniziativa