Dossier / Grandi Trattorie Romane

La cultura di una città attraverso la cucina. A Roma le trattorie sono sempre state luogo di incontro e di incontri, crocevia della storia "borgatara" e della diplomazia internazionale. Un itinerario fatto di profumi, atmosfere e sapori alla scoperta delle più importanti trattorie della capitale, incredibili luoghi che conservano la storia e i cambiamenti della città e dei cittadini.