Nel volume, disponibile in cartaceo, digitale e su App, sono recensiti oltre 300 ristoranti, selezionati da Moige e Federazione Italiana Cuochi
Per i genitori il pasto fuori casa può rivelarsi un momento di difficoltà. I ristoranti non sempre hanno attrezzature adeguate i piccoli. E può capitare che si debbano fare letteralmente i conti con un atteggiamento penalizzate sul fronte economico, in particolare nel caso di nuclei familiari numerosi. Nasce da questa considerazione la prima guida che mappa più di 300 ristoranti “Family Friendly”. A realizzarla è il Moige – Movimento Italiano Genitori insieme all’Associazione “Dipartimento Solidarietà Emergenze – Federazione Italiana Cuochi”, sostenuta dal Dipartimento per le Politiche della Famiglia con il patrocinio della Federazione Italiana Cuochi.
“La nostra guida ha permesso di creare la prima rete in Italia di buona accoglienza per i genitori con bimbi piccoli – afferma Antonio Affinita, Direttore Generale Moige -. Con questa iniziativa desideriamo incoraggiare l’inclusione di tutte le famiglie con figli e offrire loro strumenti che le aiutino a scegliere realtà in grado di offrire attenzioni e servizi dedicati: crediamo infatti sia importante per queste ultime vivere momenti conviviali ed esperienziali in strutture attente alle loro esigenze. E siamo anche fiduciosi che il progetto promuoverà il turismo locale e regionale, favorendo così la ripresa economica di locali e attività italiane in questo delicato momento”.
Ma la funzione della pubblicazione non si esaurisce qui. La guida si propone di svolgere anche un’azione di sensibilizzazione verso i ristoratori che saranno aiutati a progettare menu ad hoc con piatti salutari e bilanciati. “La sana e corretta alimentazione va appresa fin da piccoli – spiega il Presidente della Federazione Italiana Cuochi, Rocco Pozzulo – e l’iniziativa che ci vede oggi al fianco del Moige va a rafforzare un percorso di formazione del gusto e del benessere fisico fondamentale per le future generazioni. Sostenibilità e impatto ambientale delle produzioni agroalimentari sono i temi decisivi nella salvaguardia del nostro pianeta e il primo passo in questo senso deve compiersi proprio a tavola fin dai primi anni di vita, scegliendo un’alimentazione che privilegi la stagionalità, i prodotti locali e la biodiversità”.
Il Dipartimento Solidarietà Emergenze della Federazione Italiana Cuochi e Moige predisporranno inoltre due vademecum: uno contenente le regole comuni per i ristoranti selezionati e uno dedicato alle famiglie con consigli pratici per vivere un’esperienza piacevole anche nei luoghi non attrezzati.
La selezione degli oltre 300 ristoranti Family Friendly – riconoscibili attraverso un’apposita vetrofania apposta sulla porta e dal logo della guida inserito nei rispettivi siti web -, è avvenuta tramite l’indagine di un team di ispettori della qualità che hanno verificato in forma anonima il rispetto di cinque importanti criteri di valutazione: accoglienza, servizio in sala, servizio toilette, intrattenimento e offerta di menu dedicati con prezzi family.
La guida Ristoranti “Family Friendly” è disponibile in formato cartaceo, sul sito web www.ristorantifamilyfriendly.it e tramite l’APP Ristoranti Family Friendly, scaricabile da App Store e Play Store.
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