Nutella omaggiata dalla Zecca di Stato/ Una moneta da 5 euro per il World Nutella Day
La Zecca di Stato ha realizzato una moneta da 5 euro dedicata alla Nutella, in vendita da oggi, 26 gennaio, in vista del World Nutella Day
Articoli 2021 di Food
SOSTENIBILITÀ/ Dall'ambiente alla sanità, gli investimenti dell'industria di marca
Nonostante l'emergenza sanitaria, nel 2020 l'industria di marca ha mantenuto i suoi investimenti per la sostenibilità ambientale, sociale ed economica
ALLARME COMMERCIO/ Resca (Confimprese): un negozio su 3 rischia di non riaprire più
Il monito del presidente di Confimprese Mario Resca, che sollecita interventi di sostegno. A partire dai ristori e dalla controversa questione degli affitti
CONSUMI/ La crisi dei distributori automatici, tra lockdown, plastic e sugar tax
Le chiusure di scuole e uffici dovute al Covid mettono in ginocchio un settore già alle prese con penalizzazioni normative. Il grido di allarme di Confida
AULA 162/ L’iniziativa di inclusione sociale dell’associazione Next e di P&G
Dal paragrafo 162 dell’Enciclica Fratelli Tutti prende il nome l’iniziativa di inclusione lavorativa e sociale realizzata dall’Associazione Next e Procter & Gamble
RECOVERY PLAN/ Prandini: 1 mln di nuovi posti di lavoro da agricoltura green
Ettore Prandini, Presidente di Coldiretti, illustra i progetti strategici che dovranno essere sostenuti nella filiera agroalimentare italiana grazie ai fondi Ue
Dentifricio alla lasagna/ Valerio Braschi (Masterchef) choc: attacchi sui social
Lasagna in tubetto, la nuova invenzione di Valerio Braschi, ex vincitore di Masterchef Italia, fa discutere. Da 1978 vi potrete lavare i denti con la lasagna
E-COMMERCE/ Le regole Ue pronte a diventare opportunità per l'export di cibo italiano
La nuova normativa comunitaria che regolerà le operazioni di e-commerce potrebbe ampliare significativamente il mercato della nostra food industry
Giornata mondiale della pizza 2021/ Simbolo d'Italia e "alleato" durante la pandemia
Giornata mondiale della pizza, oggi 17 gennaio 2021: un piatto simbolo dell'Italia e "alleato" durante la pandemia Covid. Perché mangiarla ci rende felici...
#IOAPRO, PROTESTA RISTORATORI CONTRO DPCM GOVERNO/ Iniziativa flop: poche adesioni
#IoApro, oggi continua la protesta dei ristoratori che sfidano il nuovo Dpcm: l'iniziativa però non decolla, le parole di Vissani
FOOD TREND/ Il 2020 è l’anno della pizza fatta in casa
Il lockdown ha portato gli italiani a riscoprire il piacere di mangiare in casa. Una ricerca Galbani svela che la media delle pizze fatte in casa è salita
RAPPORTO BIO BANK 2020/ La corsa del biologico raggiunge i 6,9 miliardi di euro
Nel 2020 il giro d’affari del settore ha toccato i 6,9 miliardi di euro. E negli ultimi 5 anni le attività bio nell’alimentare sono aumentate del 7,3%
SHOP ONLINE/ Con Arancebio.it le bontà bio della Sicilia direttamente a casa
Qualità, freschezza e genuinità degli agrumi di Sicilia biologici e IGP sono i tratti distintivi dell’offerta di Arancebio.it, lo store digitale dell’Azienda Agricola Magnano
EFFETTO COVID/ Così Google svela come stanno cambiando le abitudini d'acquisto
Google ha evidenziato sei nuovi trend che stanno rivoluzionando il nostro modo di fare la spesa. E spiegano perché ci piace il biologico e il senza-glutine
Tarme della farina si possono mangiare/ L'Efsa dà il suo ok, insetti arrivano in Ue
Le tarme della farina essiccate possono essere mangiate dall'uomo senza alcun rischio per la salute: lo ha stabilito l'Efsa
PROTESTA RISTORATORI/ "Aperture anche serali o subito ristori veri: solo così si evita una morìa di imprese"
Venerdì 50mila ristoratori terranno aperti bar e ristoranti anche la sera per protesta. Chiedono di poter riaprire o di avere ristori veri. Un grido d’allarme che va ascoltato
ETICHETTE NUTRIZIONALI UE/ La battaglia buona dell'Italia tra Nutriscore e NutrInform
L'Italia boccia la proposta di introdurre l'etichetta "a semaforo" e rilancia con la soluzione "a batteria". Ma potrebbe spuntare un terzo incomodo
DISTRIBUZIONE/ Associazioni commercio: danni irrimediabili per le chiusure a gennaio
ANCC-Coop, ANCD-Conad, CNCC, Confcommercio, Confimprese e Federdistribuzione esprimono preoccupazione per il possibile prolungamento delle “zone rosse”
Cibi post sbornia/ Dalle verdure amare alle zuppe, come eliminare l’effetto hangover
Post sbornia? Ecco i cibi che possono aiutare a ridurre gli effetti negativi dell'alcol dopo una notte di bagordi: dalle verdure amare alle zuppe
FILIERE/ Quattro priorità per i 150 milioni previsti dal Bilancio
Il MoVimento 5 Stelle indica i comparti sui quali investire i 150 milioni di euro stanziati dalla Legge di Bilancio 2021 a favore delle filiere agroalimentari in difficoltà
TURISMO ENOGASTRONOMICO POST-COVID/ 'Green' e più legato al territorio: punterà su…
Turismo enogastronomico post-Covid: quale futuro nel 2021 poer questo comparto che ha perso molto ma ha prospettive di crescita? Sarà 'green', più legato al territorio e punterà su…
BAR E RISTORANTI/ La chiusura di Natale e Capodanno è costata 700 milioni di euro
Il settore archivia il 2020 con un pesante calo del 37%, che nelle Regioni “rosse” arriva a raggiungere anche il 70%
COTECHINO E LENTICCHIE PERCHÈ SI MANGIANO A CAPODANNO?/ La tradizione del giorno dopo
Cotechino e lenticchie, la tradizione di Capodanno: perché si mangiano? Origine della tradizione e segreti: La tradizione del giorno dopo
PANDORO VS PANETTONE/ Del secondo se ne conserva uno in attesa di San Biagio
Pandoro vs Panettone, l'eterna sfida a colpi di gusto. Del secondo se ne conserva uno in attesa di San Biagio che si celebra ogni anno il 3 febbraio.